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现代中央厨房装备取代人工,降低人力本钱
包管口胃统一,避免手艺扩散
间接降低房租,节约运营本钱
集中规模采购,品质稳固清静
古板大厨房厨师厨工薪水年年涨,用工本钱高居不下
配料比例有人工误差,菜品口碑无法统一
厨房占用凌驾 30%以上,房租随之水涨船高
疏散采购,采购本钱高,品质清静无法控制
1、切合HACCP治理系统要求;
2、切合产品QS相关要求;
3、凭证功效举行严酷分区。
1、结构妄想切合产品加工工艺;
2、使人流、气流、放弃物流顺畅;
3、设计预保存未来的生长空间。
1、装备操作简朴,无需专业手艺;
2、装备自动化水平高,高效稳固;
3、工位条理清晰,更节约人工。
32年专业履历积累4008云顶集团中央厨房装备熟知中央厨房建设的相关规则与标准,为客户有用扫除日后的困扰。
资历深挚的成熟团队团队先后承接并完成了大型工程有:中央电视台、天下人民大礼堂、奥运会等……
潜心中厨计划研究4008云顶集团中央厨房装备针对差别的加工工艺,量身设计与装备配套,定制更高效作业的解决计划。
20万㎡自主生产基地引进日本手艺,自主生产高等中央厨房装备,支持非标定制,品质有包管。
更节能?怎样选生产线装备更省人工?怎样设计工位更高效?怎样让万人的备餐清静
中央厨房的制作需要统筹的妄想设计我们福记的五家工厂都选用了4008云顶集团中央厨房装备生产线,合理的工位设计让4008云顶集团员工降低了劳动强度,生产线的操作也很是简朴,例如:4008云顶集团米饭自动生产线从米库的计量、第二部提升机、洗米机、送米机、直到浸泡填充机的浸泡,整个历程有序的控制。只需在控制盘上设定好所需煮饭的锅数,系统会从米库大米的计量直到浸泡自行完成。凭证天天的煮饭量差别,可以预约一星期的操作行程,并无人的情... <详情>
从初出茅庐到行业翘楚获得30多项专利手艺认证